26.04.2026
Asiatischer Gurkensalat
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 0 min
Gesamt: 10 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Ein erfrischender Gurkensalat mit einer leichten Balsamico-Vinaigrette.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gurken | 2 Stück | 32 | 0.85 | 1.4 | 0.4 | 2 |
| rote Zwiebel | 1 Stück | 46 | 1.29 | 1.3 | 0.1 | 1.5 |
| Balsamico-Essig | 2 EL | 28 | 0.85 | 0 | 0 | 0 |
| Sesamöl | 1 EL | 120 | 3.85 | 0 | 14 | 0 |
| Honig | 1 TL | 21 | 0.63 | 0.1 | 0 | 0 |
| Salz | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Koriander | 1 Bund | 1 | 0.03 | 0.1 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Gurken und rote Zwiebel dünn schneiden und in eine Schüssel geben.5 min
- In einer separaten Schüssel Balsamico-Essig, Sesamöl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.2 min
- Die Vinaigrette über das Gemüse gießen und gut vermengen.2 min
- Salat in einer Schüssel anrichten und mit frischem Koriander garnieren.1 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Asiatisch
Ernährungsart:
vegan, glutenfrei
Tags:
leicht, erfrischend
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Asiatischer Gurkensalat. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Gurken, rote Zwiebel, Balsamico-Essig, Sesamöl, Honig, Salz, Pfeffer, Koriander. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: leicht, erfrischend. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.