08.06.2026, 09:52 Uhr
Rezepte
Bruschetta-Pasta
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 15 min
Gesamt: 25 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Eine köstliche Kombination aus Pasta und frischen Bruschetta-Zutaten, die perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen ist. Diese Bruschetta-Pasta ist leicht, aromatisch und bringt den mediterranen Flair auf den Tisch.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pasta (z.B. Spaghetti) | 300 g | 1050 | 31.82 | 0 | 0 | 0 |
| Olivenöl | 4 tbsp | 480 | 14.55 | 0 | 0 | 0 |
| Tomaten | 2 pc | 32 | 0.97 | 0 | 0 | 0 |
| Zwiebel | 1 pc | 40 | 1.21 | 0 | 0 | 0 |
| Knoblauch | 2 clove | 10 | 0.30 | 0 | 0 | 0 |
| Balsamico-Essig | 1 tsp | 14 | 0.42 | 0 | 0 | 0 |
| Salz | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Basilikum | 100 g | 22 | 0.67 | 0 | 0 | 0 |
| Parmesan (gerieben) | 50 g | 210 | 6.36 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten).10 min
- In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten glasig dünsten.3 min
- Die gewürfelten Tomaten und den Balsamico-Essig in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.5 min
- Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Tomatensauce geben. Gut umrühren, damit die Pasta mit der Sauce überzogen ist.2 min
- Vor dem Servieren den frischen Basilikum unter die Pasta mischen.1 min
- Die Bruschetta-Pasta auf Teller anrichten, mit geriebenem Parmesan bestreuen und nach Wunsch mit frischem Basilikum garnieren. Sofort servieren.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Italienisch
Tags:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Bruschetta-Pasta. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Pasta (z.B. Spaghetti), Olivenöl, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: pasta, italienisch, schnell, leicht. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild. Keine echten Menschen, keine realistischen Personen, keine menschlichen Gesichter oder Hände im Bild. Höchstens Karikaturen oder Comic-Illustrationen als stilistisches Element erlaubt.