08.05.2026
Gebratene Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Spargel
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein leckeres Gericht aus zartem Hähnchenbrustfilet, kombiniert mit frischem grünen und weißen Spargel, gewürzt mit edelsüßer Paprika und Curry.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilets | 4 | 440 | 11.72 | 88 | 9.6 | 0 |
| große Zwiebeln | 2 | 80 | 2.22 | 2.4 | 0.2 | 3.2 |
| grüner Spargel | 250 g | 70 | 1.88 | 6 | 0.5 | 2.5 |
| weißer Spargel | 250 g | 60 | 1.62 | 5 | 0.3 | 2 |
| Knoblauchzehen | 3 | 13 | 0.38 | 0.6 | 0 | 0.1 |
| Olivenöl | 4 EL | 480 | 15.36 | 0 | 54 | 0 |
| Salz | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Paprika edelsüß | 1 TL | 6 | 0.13 | 0.3 | 0.2 | 1 |
| Currypulver | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.5 min
- Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.5 min
- Den Spargel waschen, die holzigen Enden entfernen und in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.5 min
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken.2 min
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke hinzugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.10 min
- Zwiebelringe und gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.3 min
- Spargelstücke in die Pfanne geben und alles zusammen noch etwa 7 Minuten garen, bis der Spargel bissfest ist.7 min
- Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika und Curry würzen und gut vermischen.3 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Tags:
einfach, schnell
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
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