04.05.2026
Gefüllte Champignons mit würzigem Hackfleisch
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 35 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Herzhafte Champignons, gefüllt mit einer würzigen Hackfleischmischung, serviert auf einem Bett aus frischem Salat. Ein ideales Gericht für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Champignons | 500 g | 115 | 3.01 | 16 | 0.9 | 3.3 |
| Hackfleisch (gemischt) | 300 g | 720 | 21.43 | 60 | 54 | 0 |
| Zwiebel | 1 Stück | 40 | 1.14 | 1 | 0.1 | 1 |
| Olivenöl | 2 EL | 240 | 7.68 | 0 | 27 | 0 |
| Paprikapulver | 1 TL | 6 | 0.13 | 0.3 | 0.3 | 1 |
| Salz | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Käse (gerieben) | 100 g | 400 | 12.04 | 28 | 32 | 0 |
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken und in einer großen Pfanne mit 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anschwitzen, bis sie glasig ist.4 min
- Hackfleisch hinzufügen, mit 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz und 0.5 TL Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.7 min
- Champignons vorsichtig aushöhlen und die Füllung mit der Zwiebel-Hackfleisch-Mischung vermengen.5 min
- Die Champignons mit der Hackfleischmischung füllen, in eine Auflaufform setzen und mit 100 g geriebenem Käse bestreuen.5 min
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.15 min
- Die gefüllten Champignons auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran, Deutsch
Tags:
herzhaft, einfach, schnell
Suchbegriffe:
gefüllte pilze, hackfleisch-champignons, pilzgericht, champignon-rezept
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Gefüllte Champignons mit würzigem Hackfleisch. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Champignons, Hackfleisch (gemischt), Zwiebel, Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Käse (gerieben). Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: herzhaft, einfach, schnell. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.