07.06.2026, 13:50 Uhr
Rezepte
Griechische Hähnchen-Gyros mit Minzjoghurt
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Diese köstlichen Gyros-Wraps sind gefüllt mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer erfrischenden Minzjoghurt-Sauce – ideal für ein mediterranes Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust oder -keulen, ohne Knochen und Haut | 500 g | 1100 | 29.29 | 220 | 24 | 0 |
| Olivenöl | 3 EL | 360 | 11.52 | 0 | 40.5 | 0 |
| Zitrone, Saft | 1 | 12 | 0.37 | 0 | 0.1 | 0 |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen | 13 | 0.38 | 0.6 | 0 | 0 |
| getrockneter Oregano | 2 TL | 5 | 0.15 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Paprikapulver | 1 TL | 6 | 0.18 | 0.4 | 0.3 | 0 |
| gemahlener Kreuzkümmel | 1 TL | 4 | 0.12 | 0.2 | 0.2 | 0 |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | - | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| griechischer Joghurt | 250 g | 150 | 4.37 | 15 | 8 | 0 |
| frische Minze, fein gehackt | 2 EL | 5 | 0.15 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Zitronensaft | 1 EL | 2 | 0.06 | 0 | 0 | 0 |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 3.57 | 4 | 1 | 0 |
| Knoblauch, gerieben | 1 kleine Zehe | 20 | 0.54 | 1 | 0 | 1 |
| Pita-Brote oder Fladenbrote | 4 | 40 | 1.14 | 1 | 0.1 | 1 |
| Tomaten, in Scheiben geschnitten | - | 10 | 0.30 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten | - | 10 | 0.30 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Salat oder Gurke, geschnitten | - | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Das Hähnchen marinieren: Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Hähnchen hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.10 min
- Das Hähnchen kochen: Eine Pfanne oder Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hähnchen 5–6 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Dann 5 Minuten ruhen lassen und in dünne Scheiben schneiden.12 min
- Minzjoghurt zubereiten: Griechischen Joghurt, Minze, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Salz in einer Schüssel mischen, bis die Sauce glatt und cremig ist.5 min
- Pitas erwärmen: Die Pita-Brote leicht in einer Pfanne oder im Ofen erwärmen.3 min
- Wraps zusammenstellen: Die Pitas mit geschnittenem Hähnchen, Tomaten, Zwiebeln, Salat oder Gurke und reichlich Minzjoghurt füllen.5 min
- Servieren: Die Pitas falten und sofort servieren, optional mit extra Minzjoghurt an der Seite.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Tags:
schnell, eiweißreich
Suchbegriffe:
hühnchen, geflügel, griechisches gyros, minzjoghurt, schnelles essen, eiweißgericht, gyros rezept, hähnchen rezept
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Griechische Hähnchen-Gyros mit Minzjoghurt. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Hähnchenbrust oder -keulen, ohne Knochen und Haut, Olivenöl, Zitrone, Saft, Knoblauch, gehackt, getrockneter Oregano, Paprikapulver, gemahlener Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: schnell, eiweißreich. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild. Keine echten Menschen, keine realistischen Personen, keine menschlichen Gesichter oder Hände im Bild. Höchstens Karikaturen oder Comic-Illustrationen als stilistisches Element erlaubt.