28.06.2026, 18:37 Uhr
Rezepte
Hähnchen Chop Suey
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein würziges und schnelles asiatisches Gericht mit zartem Hähnchen und frischem Gemüse, das besser schmeckt als im Imbiss.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 800 g | - | - | - | - | - |
| grüne Bohnen | 200 g | - | - | - | - | - |
| Zwiebeln | 2 | - | - | - | - | - |
| Brokkoli (klein) | 1 | - | - | - | - | - |
| Karotten | 4 | - | - | - | - | - |
| rote Paprika | 1 | - | - | - | - | - |
| Zucchini | 1 | - | - | - | - | - |
| Mu-Err-Pilze | 200 g | - | - | - | - | - |
| MSG | 1 TL | - | - | - | - | - |
| helle Sojasauce | 1 EL | - | - | - | - | - |
| dunkle Sojasauce | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Reiswein | 1 EL | - | - | - | - | - |
| Austernsauce | 1 EL | - | - | - | - | - |
| Speisestärke | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Sesamöl | 1 EL | - | - | - | - | - |
| geriebener Knoblauch | 1 TL | - | - | - | - | - |
| geriebener Ingwer | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer (nach Geschmack) | - | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und zur Seite stellen.5 min
- Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.5 min
- In einer großen Pfanne oder Wok das Sesamöl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.8 min
- Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.5 min
- Das restliche Gemüse dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es gar, aber noch bissfest ist.7 min
- Für die Sauce alle Zutaten mischen und in die Pfanne geben. Kurz aufkochen und mit Speisestärke andicken.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Tags:
schnell, eiweißreich
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Hähnchen Chop Suey. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Hähnchenbrust, grüne Bohnen, Zwiebeln, Brokkoli (klein), Karotten, rote Paprika, Zucchini, Mu-Err-Pilze. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: schnell, eiweißreich. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild. Keine echten Menschen, keine realistischen Personen, keine menschlichen Gesichter oder Hände im Bild. Höchstens Karikaturen oder Comic-Illustrationen als stilistisches Element erlaubt.