14.04.2026
Hähnchen-Curry mit Kidneybohnen und Ananas
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein aromatisches Hähnchen-Curry mit der fruchtigen Note von Ananas und der herzhaften Textur von Kidneybohnen. Ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 600 g | - | - | - | - | - |
| Kidneybohnen | 1 Dose | - | - | - | - | - |
| Ananasstücke | 200 g | - | - | - | - | - |
| Kokosöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Curry-Pulver | 2 TL | - | - | - | - | - |
| Kokosmilch | 200 ml | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Paprika | 1 Stück | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Die Zwiebel und Paprika klein schneiden.5 min
- In einer großen Pfanne 2 EL Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Paprika 5 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.5 min
- 600 g Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. 6-8 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.8 min
- 2 TL Curry-Pulver dazugeben und 1 Minute mitbraten, dann 200 ml Kokosmilch und die abgespülten Kidneybohnen hinzufügen.2 min
- Die Ananasstücke hinzufügen, mit 0.5 TL Salz und 0.5 TL Pfeffer würzen und alles 5 Minuten köcheln lassen.5 min
- Das Curry in tiefen Tellern anrichten und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren. Sofort servieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Indisch, Asiatisch
Tags:
schnell, einfach
Suchbegriffe:
hähnchen-curry, curry mit ananas, curry rezept, hühnchen mit bohnen
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Hähnchen-Curry mit Kidneybohnen und Ananas. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Hähnchenbrust, Kidneybohnen, Ananasstücke, Kokosöl, Zwiebel, Curry-Pulver, Kokosmilch, Salz. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: schnell, einfach. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.