02.06.2026, 18:30 Uhr
Rezepte
Hähnchen-Curry mit Paprika und Kidneybohnen ala Puppa
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein köstliches Hähnchen-Curry, das mit bunten Paprika, nahrhaften Kidneybohnen und zarten Möhren zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit einem Hauch von exotischem Geschmack.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 600 g | 660 | 17.43 | 140 | 15 | 0 |
| Olivenöl | 2 tbsp | 240 | 7.69 | 0 | 28 | 0 |
| Zwiebel | 1 pc | 40 | 1.14 | 1 | 0 | 1 |
| rote Paprika | 1 pc | 30 | 0.79 | 1 | 0 | 2 |
| grüne Paprika | 1 pc | 30 | 0.79 | 1 | 0 | 2 |
| Kidneybohnen | 200 g | 280 | 7.08 | 20 | 0 | 20 |
| Möhren | 2 pc | 60 | 1.60 | 1 | 0 | 4 |
| Currypulver | 1 tsp | 10 | 0.30 | 0 | 0 | 0 |
| Salz | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Die Zwiebel und die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls würfeln. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.1 min
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und 2 Minuten anschwitzen, bis sie glasig sind. Dann das Hähnchenfleisch hinzufügen und für 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (Kerntemperatur 75°C).1 min
- Paprika, Möhren und Kidneybohnen in die Pfanne geben. Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Weitere 10 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist.1 min
- Das Curry auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Heiß servieren und genießen.1 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Asiatisch
Tags:
Curry, Hähnchen, schnell, gesund
Suchbegriffe:
hähnchen curry, curry rezept, paprika gericht, exotisches essen
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Hähnchen-Curry mit Paprika und Kidneybohnen. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Hähnchenbrust, Olivenöl, Zwiebel, rote Paprika, grüne Paprika, Kidneybohnen, Möhren, Currypulver. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: Curry, Hähnchen, schnell, gesund. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild. Keine echten Menschen, keine realistischen Personen, keine menschlichen Gesichter oder Hände im Bild. Höchstens Karikaturen oder Comic-Illustrationen als stilistisches Element erlaubt.