03.05.2026
Hähnchen in Zwiebel-Sahnesauce mit Brokkoli
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 35 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein cremiges Gericht mit zartem Hähnchen, umhüllt von einer köstlichen Zwiebel-Sahnesauce und serviert mit frischem Brokkoli. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 600 g | 660 | 17.73 | 124 | 14 | 0 |
| Olivenöl | 2 EL | 240 | 7.68 | 0 | 27 | 0 |
| Zwiebel | 1 Stück | 40 | 1.14 | 1 | 0.1 | 1 |
| Sahne | 200 ml | 700 | 22.21 | 4 | 72 | 0 |
| Brokkoli | 400 g | 140 | 3.77 | 12 | 1 | 5 |
| Salz | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Paprikapulver | 1 TL | 6 | 0.13 | 0.3 | 0.3 | 1 |
Zubereitung
- Brokkoli in Röschen schneiden und in einem Topf mit kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren, dann abgießen und beiseitelegen.5 min
- Zwiebel schälen und fein würfeln.2 min
- Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebeln darin 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.4 min
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, 6-8 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.8 min
- Sahne, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.5 min
- Hähnchen in Zwiebel-Sahnesauce zusammen mit Brokkoli auf Tellern anrichten und servieren.1 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch, Mediterran
Tags:
Hähnchen, Sahnesauce, Brokkoli
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Hähnchen in Zwiebel-Sahnesauce mit Brokkoli. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Hähnchenbrust, Olivenöl, Zwiebel, Sahne, Brokkoli, Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: Hähnchen, Sahnesauce, Brokkoli. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.