13.04.2026
Hähnchen mit grünem Spargel und Pellkartoffeln
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 30 min
Gesamt: 45 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Zartes Hähnchenfilet wird zusammen mit frischem grünem Spargel und klassischen Pellkartoffeln serviert. Ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 600 g | 990 | 26.62 | 186 | 22.5 | 0 |
| grüner Spargel | 500 g | 125 | 3.29 | 13 | 0.5 | 5 |
| Pellkartoffeln | 800 g | 560 | 16.30 | 14 | 0.8 | 8 |
| Olivenöl | 2 EL | 240 | 7.68 | 0 | 27 | 0 |
| Salz | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Zitronensaft | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Pellkartoffeln schälen, mit Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.20 min
- Während die Kartoffeln kochen, Hähnchenbrust abspülen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.5 min
- Hähnchenbrust in die Pfanne geben und 6-8 Minuten pro Seite braten, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist.15 min
- Grünen Spargel am Ende der Garzeit des Hähnchens in die Pfanne geben und für 5 Minuten mitbraten, bis er zart ist.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch
Tags:
gesund, schnell
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
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