26.05.2026, 15:23 Uhr
Rezepte
Hüftsteak in Olivenöl gebraten
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 30 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein saftiges Hüftsteak, in hochwertigem Olivenöl gebraten, perfekt gewürzt und zart. Ideal für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hüftsteak | 800 g | 1800 | 52.55 | 160 | 80 | 0 |
| Olivenöl | 4 tbsp | 480 | 15.39 | 0 | 56 | 0 |
| Knoblauchzehen | 2 pc | 10 | 0.25 | 0 | 0 | 1 |
| Salz | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Hüftsteaks in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Knoblauchzehen schälen und leicht andrücken.5 min
- In einer großen Pfanne 4 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Hüftsteaks hineinlegen.5 min
- Die Steaks für 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie eine goldbraune Kruste haben und innen medium sind (Kerntemperatur ca. 60-65°C).10 min
- Die Steaks aus der Pfanne nehmen, kurz ruhen lassen und dann auf Tellern anrichten. Mit dem gedrückten Knoblauch garnieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch, Mediterran
Tags:
Fleisch, Schnell, Einfach, Mediterran
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Hüftsteak in Olivenöl gebraten. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Hüftsteak, Olivenöl, Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: Fleisch, Schnell, Einfach, Mediterran. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.