24.04.2026
Indisches Curry mit Kichererbsen
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 30 min
Gesamt: 45 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein würziges und herzhaftes Curry mit Kichererbsen, ideal für alle Liebhaber der indischen Küche. Serviert mit Basmatireis wird es zum perfekten Gericht.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kichererbsen | 400 g | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Currypaste | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Kokosmilch | 400 g | - | - | - | - | - |
| Spinat | 200 g | - | - | - | - | - |
| Kreuzkümmel | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Öl | 1 EL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Die Zwiebel würfeln und in einem Topf mit 1 EL Öl bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.5 min
- Die Currypaste und den Kreuzkümmel hinzufügen und 2 Minuten anbraten, bis es aromatisch riecht.2 min
- Die Kichererbsen und die Kokosmilch hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.15 min
- Den Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis er zusammengefallen ist.5 min
- Das Curry in tiefen Tellern anrichten und mit frischem Koriander garnieren.3 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Indisch
Ernährungsart:
vegan
Tags:
vegan, indisch
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Indisches Curry mit Kichererbsen. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Kichererbsen, Zwiebel, Currypaste, Kokosmilch, Spinat, Kreuzkümmel, Öl. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: vegan, indisch. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.