15.04.2026
Indisches Dal mit Reis
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 30 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein aromatisches Linsengericht, das leicht und nahrhaft ist, serviert mit duftendem Reis.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| rote Linsen | 200 g | - | - | - | - | - |
| Jasminreis | 250 g | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Öl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Kreuzkümmel | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Garam Masala | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Kurkuma | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Paprika | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 Prise | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 Prise | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Die Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.5 min
- Zwiebel und Paprika klein schneiden.5 min
- In einem Topf 2 EL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel und Paprika 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.5 min
- Kreuzkümmel, Garam Masala und Kurkuma hinzufügen und 1 Minute mitbraten, bis die Gewürze duften.1 min
- Die Linsen und 600 ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann auf schwache Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.20 min
- In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen.10 min
- Das Dal mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Reis auf Tellern anrichten.4 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Indisch
Ernährungsart:
vegan
Tags:
vegan, gesund, indisch
Suchbegriffe:
dal, linsen, indisches gericht, veganes hauptgericht
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Indisches Dal mit Reis. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: rote Linsen, Jasminreis, Zwiebel, Öl, Kreuzkümmel, Garam Masala, Kurkuma, Paprika. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: vegan, gesund, indisch. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.