03.05.2026
Indisches Linsen-Dal
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 30 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein würziges und aromatisches Linsen-Dal, ideal zu Reis oder Naan für eine perfekte Mahlzeit.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| rote Linsen | 300 g | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Tomate | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Ghee | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Garam Masala | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Kreuzkümmel | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 Prise | - | - | - | - | - |
| Wasser | 1 Liter | - | - | - | - | - |
| Koriander | 1 Bund | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Die Zwiebel und die Tomate klein würfeln.5 min
- In einem großen Topf 2 EL Ghee erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze 5 Minuten glasig anbraten.5 min
- Tomatenwürfel, Garam Masala und Kreuzkümmel hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.5 min
- Die Linsen und 1 Liter Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.20 min
- Mit Salz abschmecken und mit frisch gehacktem Koriander garnieren. Heiß servieren, ideal zu Reis oder Naan.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Indisch
Ernährungsart:
vegan
Tags:
vegan, gesund, indisch
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Indisches Linsen-Dal. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: rote Linsen, Zwiebel, Tomate, Ghee, Garam Masala, Kreuzkümmel, Salz, Wasser. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: vegan, gesund, indisch. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.