11.04.2026
Kassler mit Sauerkraut
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 30 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein herzhaftes Gericht mit zartem Kassler und würzigem Sauerkraut. Ein perfektes Rezept für einen traditionellen deutschen Abend.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kassler | 800 g | - | - | - | - | - |
| Sauerkraut | 800 g | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Öl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Gemüsebrühe | 200 ml | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.5 min
- In einem großen Topf 2 EL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebelwürfel 3-4 Minuten glasig dünsten.5 min
- Kassler dazugeben und von beiden Seiten jeweils 4-5 Minuten anbraten, bis es leicht braun ist.10 min
- Sauerkraut sowie Gemüsebrühe hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut vermischen und auf niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.15 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch
Tags:
deutsche Küche, herzhaft, einfach
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Kassler mit Sauerkraut. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Kassler, Sauerkraut, Zwiebel, Öl, Pfeffer, Salz, Gemüsebrühe. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: deutsche Küche, herzhaft, einfach. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.