03.06.2026, 08:40 Uhr
Rezepte
Knusprige Bang Bang Hähnchen Bowl
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Diese knusprige Bang Bang Hähnchen Bowl kombiniert zartes Hähnchen mit einer cremigen Sauce und frischem Gemüse. Perfekt für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen, das sowohl sättigend als auch kalorienarm ist.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 800 g | 880 | 23.53 | 172 | 20 | 0 |
| Reis (gekocht) | 600 g | 780 | 23.15 | 18 | 1.5 | 3 |
| Gurke | 600 g | 96 | 2.64 | 4 | 0.4 | 4 |
| Karotten | 400 g | 160 | 4.18 | 4 | 0.6 | 12 |
| Skyr | 8 EL | 80 | 2.19 | 12 | 0.4 | 0 |
| Sweet-Chili-Sauce | 4 TL | 80 | 2.42 | 0 | 0 | 0 |
| Sriracha | 4 TL | 20 | 0.61 | 0 | 0 | 0 |
| Salz | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Paprikapulver | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Heize den Air Fryer auf 200°C vor. Schneide währenddessen die Hähnchenbrust in kleine Stücke und würze sie großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.5 min
- Lege die Hähnchenstücke in den Air Fryer und backe sie für 12 Minuten, bis sie knusprig sind und eine Kerntemperatur von 75°C erreicht ist.12 min
- In einer Schüssel verrühre Skyr, Sweet-Chili-Sauce und Sriracha, um die cremige Bang Bang Sauce vorzubereiten.3 min
- Schneide die Gurke und Karotten in kleine Stücke. Koche den Reis nach Packungsanweisung, falls er noch nicht gekocht ist.10 min
- Bereite die Bowls vor, indem du eine Portion Reis, die geschnittene Gurke und Karotten in jede Bowl gibst. Verteile das knusprige Hähnchen oben drauf und beträufle alles mit der Bang Bang Sauce.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
asiatisch, deutsch
Tags:
high protein, gesund, schnell, kalorienarm
Suchbegriffe:
bang bang chicken, hähnchen bowl, protein bowl, kalorienarme rezepte
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Knusprige Bang Bang Hähnchen Bowl. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Hähnchenbrust, Reis (gekocht), Gurke, Karotten, Skyr, Sweet-Chili-Sauce, Sriracha, Salz. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: high protein, gesund, schnell, kalorienarm. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild. Keine echten Menschen, keine realistischen Personen, keine menschlichen Gesichter oder Hände im Bild. Höchstens Karikaturen oder Comic-Illustrationen als stilistisches Element erlaubt.