Knusprige Halloumi Bowl

Portionen: 4 Vorbereitung: 15 min Kochzeit: 25 min Gesamt: 40 min Sprache: de Kategorie: Hauptgericht Region: de

Diese köstliche Bowl mit knusprigem Halloumi, frischem Gemüse und cremigem Frischkäse ist perfekt für ein sättigendes Mittagessen.

Zutaten

Zutat	Menge	kcal	Punkte	Protein	Fett	Ballastst.
Halloumi	200 g	600	18.10	40	48	0
Paprikapulver	1 TL	6	0.13	0.3	0.3	1
körniger Frischkäse (light)	800 g	640	18.03	80	16	0
Tomaten	8 Stück	160	4.50	8	0.8	4
Minigurken	4 Stück	40	1.08	2	0.2	2
Frühlingszwiebeln	8 Stück	32	0.83	2	0.2	2
gehackter Schnittlauch	4 EL	8	0.21	0.5	0.1	0.5
Salz und Pfeffer	-	0	0	0	0	0

Halloumi in dünne Scheiben schneiden und mit Paprikapulver bestreuen.5 min
Den Halloumi bei 200 °C im Backofen knusprig backen, dabei einmal wenden, bis er goldbraun ist.15 min
Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln klein schneiden.5 min
Das geschnittene Gemüse mit dem körnigen Frischkäse vermengen und mit gehacktem Schnittlauch sowie Gewürzen abschmecken.5 min
Den knusprigen Halloumi auf der Bowl anrichten und sofort servieren.5 min

Tags: schnell, eiweißreich

Suchbegriffe: halloumi, käse bowl, eiweißgericht, schnelle rezepte, vegetarisch, knusprig, gesund essen, bowl rezept