07.04.2026
Koreanischer Kimchi-Salat
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 0 min
Gesamt: 15 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Ein erfrischender Salat mit scharfem Kimchi, knackigem Gemüse und einer leckeren Sesam-Vinaigrette. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kimchi | 200 g | 60 | 1.67 | 4 | 2 | 2 |
| Gurke | 1 Stück | 16 | 0.45 | 0.7 | 0.2 | 0.5 |
| Karotte | 1 Stück | 41 | 1.17 | 0.9 | 0.2 | 1.2 |
| Sesamöl | 2 EL | 240 | 7.68 | 0 | 27 | 0 |
| Sojasauce | 1 EL | 11 | 0.31 | 1 | 0 | 0 |
| Sesam | 1 TL | 52 | 1.56 | 1.6 | 4.5 | 1 |
Zubereitung
- Gurke und Karotte in feine Streifen schneiden.5 min
- In einer Schüssel Kimchi, Gurken- und Karottenstreifen, 2 EL Sesamöl und 1 EL Sojasauce vermengen. Mit 1 TL Sesam bestreuen.5 min
- Den Salat gut vermischen und servieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Koreanisch
Ernährungsart:
vegan, glutenfrei
Tags:
koreanisch, scharf
Suchbegriffe:
kimchi salat, asiatischer salat, scharfer salat, koreanische küche
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Koreanischer Kimchi-Salat. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Kimchi, Gurke, Karotte, Sesamöl, Sojasauce, Sesam. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: koreanisch, scharf. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.