26.05.2026, 10:30 Uhr
Rezepte
Matjes Fischbrötchen
Portionen: 4
Vorbereitung: 20 min
Kochzeit: 5 min
Gesamt: 25 min
Sprache: de
Kategorie: Snack
Region: de
Ein köstliches Matjes Fischbrötchen, frisch zubereitet mit knackigem Gemüse und einer würzigen Remoulade. Ideal für einen leichten Snack oder als Teil eines Buffets.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Matjesfilets | 400 g | 800 | 24.24 | 0 | 0 | 0 |
| Brötchen | 4 pc | 280 | 8.48 | 0 | 0 | 0 |
| Gurke | 100 g | 16 | 0.48 | 0 | 0 | 0 |
| Rote Zwiebel | 100 g | 40 | 1.21 | 0 | 0 | 0 |
| Remoulade | 100 g | 400 | 12.12 | 0 | 0 | 0 |
| Salatgurke | 80 g | 12 | 0.36 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Die Brötchen aufschneiden und leicht toasten, bis sie goldbraun sind (ca. 5 Minuten).5 min
- Die Gurke und die rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden.5 min
- Jedes Brötchen mit einer großzügigen Menge Remoulade bestreichen.3 min
- Die Matjesfilets gleichmäßig auf die Brötchen legen und mit Gurken- und Zwiebelringen garnieren.2 min
- Die belegten Brötchen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Pfeffer würzen.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch
Tags:
Matjes, Fischbrötchen, Snack, Norddeutsch
Suchbegriffe:
matjesbrötchen, fisch, snacks, brot mit matjes
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Matjes Fischbrötchen. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Matjesfilets, Brötchen, Gurke, Rote Zwiebel, Remoulade, Salatgurke, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: Matjes, Fischbrötchen, Snack, Norddeutsch. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.