19.04.2026
Mediterrane Frikadellen mit Zwiebeln
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Saftige Frikadellen aus magerem Rinderhack, verfeinert mit angebratenen Zwiebeln und mediterranen Gewürzen. Serviert mit einem frischen Salat, sind sie ein Genuss für die ganze Familie.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| mageres Rinderhack | 600 g | - | - | - | - | - |
| Zwiebeln | 2 Stück | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Paprikapulver | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
| frische Petersilie | 1 EL | - | - | - | - | - |
| Paniermehl | 2 EL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und fein würfeln.5 min
- 2 EL Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln 5 Minuten glasig anbraten.5 min
- In einer großen Schüssel das Rinderhack mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Petersilie, Paniermehl und den angebratenen Zwiebeln vermengen und gut durchkneten.5 min
- Aus der Mischung 12 gleich große Frikadellen formen.5 min
- In derselben Pfanne die Frikadellen bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.10 min
- Frikadellen auf einem Teller anrichten und mit frischem Salat servieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Tags:
Fleisch, Mediterran
Suchbegriffe:
rinderfrikadellen, fleischbällchen, frikadellen mit zwiebeln, hackfleischgerichte
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mediterrane Frikadellen mit Zwiebeln. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: mageres Rinderhack, Zwiebeln, Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, frische Petersilie, Paniermehl. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: Fleisch, Mediterran. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.