26.04.2026
Mediterrane Pizza mit Gemüse
Portionen: 4
Vorbereitung: 20 min
Kochzeit: 15 min
Gesamt: 35 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Diese leckere mediterrane Pizza kombiniert frisches Gemüse mit herzhaftem Mozzarella und aromatischem Basilikum. Perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig | 400 g | - | - | - | - | - |
| Mozzarella | 250 g | - | - | - | - | - |
| Paprika | 200 g | - | - | - | - | - |
| Aubergine | 150 g | - | - | - | - | - |
| Zucchini | 100 g | - | - | - | - | - |
| Tomatensauce | 100 g | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Oregano | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Basilikum | 1 Bund | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.10 min
- Paprika, Aubergine und Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.5 min
- Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen, das angebratene Gemüse darauflegen und mit gewürfeltem Mozzarella bestreuen.5 min
- Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober-/Unterhitze 10-12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.12 min
- Pizza aus dem Ofen nehmen, mit frischen Basilikumblättern garnieren, in Stücke schneiden und direkt auf Tellern servieren.3 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Italienisch
Ernährungsart:
vegetarisch
Tags:
herzhaft, vegetarisch
Suchbegriffe:
vegetarische pizza, mediterrane pizza, pizza selbstgemacht, pizza mit gemüse
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mediterrane Pizza mit Gemüse. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Pizzateig, Mozzarella, Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomatensauce, Olivenöl, Oregano. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: herzhaft, vegetarisch. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.