19.04.2026
Mediterrane Quinoa-Salat
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 15 min
Gesamt: 30 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Ein frischer, gesunder Salat mit Quinoa, Paprika, Gurke und Oliven, perfekt für warme Tage oder als Beilage.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Quinoa | 200 g | - | - | - | - | - |
| Gurke | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Paprika | 2 Stück | - | - | - | - | - |
| schwarze Oliven | 100 g | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 1 EL | - | - | - | - | - |
| Oregano | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 Prise | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 Prise | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Quinoa in einem Sieb abspülen. In einem Topf mit 400 ml Wasser aufkochen, dann 15 Minuten bei schwacher Hitze garen.15 min
- Gurke und Paprika waschen, würfeln und in eine große Schüssel geben.5 min
- Gekochte Quinoa abkühlen lassen und zu den Gemüsewürfeln in die Schüssel geben.5 min
- Oliven und Gewürze hinzufügen, alles gut vermengen und mit Olivenöl abschmecken.5 min
- Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Ernährungsart:
vegetarisch, glutenfrei
Tags:
gesund, schnell
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mediterrane Quinoa-Salat. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Quinoa, Gurke, Paprika, schwarze Oliven, Olivenöl, Oregano, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: gesund, schnell. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.