28.04.2026
Mediterraner Bohnensalat
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 0 min
Gesamt: 15 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Ein erfrischender Salat mit einer bunten Mischung aus roten Zwiebeln, Eisbergsalat, Mais und Kidneybohnen, perfekt für warme Tage.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Eisbergsalat | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| rote Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Mais | 200 g | - | - | - | - | - |
| Kidneybohnen | 200 g | - | - | - | - | - |
| Balsamico-Essig | 2 TL | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 Prise | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 Prise | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.5 min
- Rote Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und zum Salat hinzufügen.5 min
- Mais und Kidneybohnen abgießen, abspülen und in die Schüssel geben.2 min
- Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat geben.3 min
- Den Salat gut vermischen und auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Ernährungsart:
vegetarisch
Tags:
leichte Küche, gesund, vegetarisch
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mediterraner Bohnensalat. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Eisbergsalat, rote Zwiebel, Mais, Kidneybohnen, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: leichte Küche, gesund, vegetarisch. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.