03.05.2026
Mediterraner Gemüseauflauf
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 30 min
Gesamt: 45 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein bunter Auflauf mit frischem Gemüse, Käse und mediterranen Gewürzen – perfekt für ein gesundes Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zucchini | 400 g | - | - | - | - | - |
| Auberginen | 200 g | - | - | - | - | - |
| Paprika | 200 g | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Feta | 200 g | - | - | - | - | - |
| Oregano | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 Prise | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 Prise | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Zucchini, Auberginen, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.5 min
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und das geschnittene Gemüse bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten, bis es weich ist.10 min
- Das angebratene Gemüse in eine Auflaufform geben, mit zerbröckeltem Feta, Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen und gut vermischen.5 min
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 15-20 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.20 min
- Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und in Portionen anrichten. Heiß servieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Ernährungsart:
vegetarisch
Tags:
gesund, vegetarisch, auflauf
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mediterraner Gemüseauflauf. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebel, Olivenöl, Feta, Oregano, Salz. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: gesund, vegetarisch, auflauf. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.