04.05.2026
Mediterraner Hähnchen-Reis
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 30 min
Gesamt: 45 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein aromatisches Hähnchengericht mit Gemüse und Reis, das die Aromen des Mittelmeers einfängt.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 600 g | 990 | 26.61 | 186 | 22.2 | 0 |
| Reis | 200 g | 720 | 21.46 | 14 | 1.6 | 2 |
| Olivenöl | 2 EL | 240 | 7.68 | 0 | 27 | 0 |
| Zwiebel | 1 Stück | 40 | 1.14 | 1 | 0.1 | 1 |
| Paprika | 2 Stück | 50 | 1.38 | 2 | 0.5 | 2 |
| Gemüsebrühe | 400 ml | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Oregano | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Paprikapulver | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Salz | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Die Zwiebel und Paprika klein schneiden.5 min
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und 3-4 Minuten glasig braten.5 min
- Das Hähnchen in Würfel schneiden, in die Pfanne geben und 6-8 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.8 min
- Paprika hinzufügen, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer einstreuen, alles gut vermengen und 2 Minuten weiterbraten.2 min
- Reis in die Pfanne geben, Gemüsebrühe hinzugießen und zum Kochen bringen.2 min
- Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.15 min
- Das Gericht auf tiefen Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.3 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Tags:
Mediterran, Hähnchen, Reis, schnell
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mediterraner Hähnchen-Reis. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Hähnchenbrust, Reis, Olivenöl, Zwiebel, Paprika, Gemüsebrühe, Oregano, Paprikapulver. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: Mediterran, Hähnchen, Reis, schnell. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.