07.04.2026
Mediterraner Hähnchensalat
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 35 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Ein erfrischender, mediterraner Salat mit zarten Hähnchenstücken, buntem Gemüse und einem leichten Dressing. Perfekt für warme Tage und als leichtes Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 400 g | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 1 EL | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Paprika | 2 Stück | - | - | - | - | - |
| Feta-Käse | 100 g | - | - | - | - | - |
| Kirschtomaten | 100 g | - | - | - | - | - |
| Balsamico-Essig | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Oregano | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchen darin 6-8 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.8 min
- Während das Hähnchen brät, die Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden. In einer großen Schüssel die Kirschtomaten halbieren und mit Zwiebel, Paprika, Feta, Balsamico-Essig, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.10 min
- Das fertig gebratene Hähnchen zu den restlichen Zutaten in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Nach Belieben abschmecken und servieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Tags:
leicht, gesund
Suchbegriffe:
hähnchensalat, mediterraner salat, leichte mahlzeit, salat mit feta
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mediterraner Hähnchensalat. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Hähnchenbrust, Olivenöl, Zwiebel, Paprika, Feta-Käse, Kirschtomaten, Balsamico-Essig, Oregano. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: leicht, gesund. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.