07.04.2026
Mediterraner Quinoa-Salat
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 35 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Ein erfrischender Salat mit Quinoa, Gemüse und Feta, perfekt für warme Tage.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Quinoa | 200 g | - | - | - | - | - |
| Paprika | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Gurke | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Feta | 150 g | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 3 EL | - | - | - | - | - |
| Zitronensaft | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 Prise | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 Prise | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Quinoa in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit 400 ml Wasser zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.20 min
- Paprika und Gurke klein schneiden. Feta zerbröseln. Alles in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.10 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Ernährungsart:
vegetarisch
Tags:
leicht, gesund
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mediterraner Quinoa-Salat. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Quinoa, Paprika, Gurke, Feta, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: leicht, gesund. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.