21.05.2026
Rezepte & Genuss
Mediterraner Thunfischsalat mit Mozzarella und Kidneybohnen
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 0 min
Gesamt: 15 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Dieser erfrischende mediterrane Thunfischsalat kombiniert die Aromen von saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und nahrhaften Kidneybohnen. Perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage für ein sommerliches Grillfest.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaten | 400 g | 72 | 2.18 | 0 | 0 | 0 |
| Mozzarella | 75 g | 300 | 8.97 | 24 | 24 | 0 |
| Thunfisch im eigenen Saft | 200 g | 280 | 7.31 | 60 | 2 | 0 |
| Kidneybohnen, aus der Dose | 240 g | 84 | 1.23 | 6 | 0 | 24 |
| Eisbergsalat | 200 g | 30 | 0.77 | 2 | 0 | 2 |
| Olivenöl | 4 tbsp | 480 | 15.36 | 0 | 54 | 0 |
| Balsamico-Essig | 2 tbsp | 28 | 0.85 | 0 | 0 | 0 |
| Salz | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Tomaten gründlich waschen, entkernen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Mozzarella ebenfalls in Würfel schneiden. Kidneybohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.1 min
- Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und in eine große Salatschüssel geben.1 min
- Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Kidneybohnen zum Salat in der Schüssel geben.1 min
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl (4 EL), Balsamico-Essig (2 EL), Salz (1 TL) und Pfeffer (1 TL) gut vermischen.1 min
- Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.1 min
- Den Salat auf Teller anrichten, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.1 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Tags:
salat, sommer, mediterran, gesund
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
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