09.04.2026
Mexikanische Linsensuppe
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 35 min
Sprache: de
Kategorie: Suppe
Region: de
Eine herzhafte und gesunde Linsensuppe mit mexikanischem Flair und reichlich Gemüse.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Linsen | 200 g | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Karotten | 2 Stück | - | - | - | - | - |
| Paprika | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Tomatenmark | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Gemüsebrühe | 1 l | - | - | - | - | - |
| Kreuzkümmel | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 1 EL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Zwiebel, Karotten und Paprika klein schneiden.5 min
- In einem großen Topf 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten glasig anbraten.3 min
- Karotten und Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten. Dann Tomatenmark und Kreuzkümmel einrühren.5 min
- Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, alles aufkochen und dann 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.15 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mexikanisch
Ernährungsart:
vegan, glutenfrei
Tags:
kalorienarm, vegan
Suchbegriffe:
linsensuppe, mexikanische suppe, gesunde suppe, vegetarische suppe
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mexikanische Linsensuppe. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Linsen, Zwiebel, Karotten, Paprika, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Olivenöl. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: kalorienarm, vegan. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.