09.04.2026
Mexikanische Quinoa-Bowl
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 30 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Eine gesunde Quinoa-Bowl mit mexikanischen Aromen, vollgepackt mit Gemüse und Protein. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Quinoa | 200 g | - | - | - | - | - |
| Schwarze Bohnen, gekocht | 400 g | - | - | - | - | - |
| Paprika | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Avocado | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Kreuzkümmel | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Mais | 100 g | - | - | - | - | - |
| Cherrytomaten | 100 g | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Quinoa nach Packungsanweisung in einem Topf mit 400 ml Wasser zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.15 min
- Paprika würfeln und in einer Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.5 min
- Schwarze Bohnen, Mais und Cherrytomaten hinzufügen. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und weitere 2 Minuten erhitzen.2 min
- Avocado in Scheiben schneiden und zusammen mit der Quinoa und dem Gemüse anrichten.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mexikanisch
Ernährungsart:
vegetarisch
Tags:
vegetarisch, gesund
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mexikanische Quinoa-Bowl. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Quinoa, Schwarze Bohnen, gekocht, Paprika, Olivenöl, Avocado, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: vegetarisch, gesund. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.