01.05.2026
Mexikanischer Bohnensalat mit Baguette
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 0 min
Gesamt: 10 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Frischer, bunter Salat aus Bohnen, Paprika und Mais, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht, dazu knuspriges Baguette.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kidneybohnen (aus der Dose) | 400 g | - | - | - | - | - |
| Mais (aus der Dose) | 300 g | - | - | - | - | - |
| Paprika | 2 Stück | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Limettensaft | 1 EL | - | - | - | - | - |
| Baguette | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.2 min
- Paprika und Zwiebel klein würfeln und zu den Bohnen und dem Mais in die Schüssel geben.5 min
- Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.1 min
- Das Baguette aufschneiden und in Stücke schneiden. Salat in Schalen anrichten und mit dem Baguette servieren.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mexikanisch
Ernährungsart:
vegan
Tags:
gesund, einfach
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mexikanischer Bohnensalat mit Baguette. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Kidneybohnen (aus der Dose), Mais (aus der Dose), Paprika, Zwiebel, Olivenöl, Limettensaft, Baguette, Salz. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: gesund, einfach. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.