15.04.2026
Mexikanischer Quinoasalat
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 15 min
Gesamt: 30 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Ein frischer und proteinreicher Quinoasalat mit Avocado und Limette. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Quinoa | 200 g | - | - | - | - | - |
| Avocado | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Paprika | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Limette | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Quinoa nach Packungsanweisung in Wasser kochen (ca. 15 Minuten), bis sie gar ist und das Wasser aufgesogen ist.15 min
- Avocado und Paprika in kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken und in einer Schüssel vermengen.5 min
- Gekochte Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.5 min
- Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mexikanisch
Ernährungsart:
vegetarisch, vegan
Tags:
gesund, schnell
Suchbegriffe:
quinoasalat, leichte küche, vegetarischer salat, gesunde ernährung
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Mexikanischer Quinoasalat. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Quinoa, Avocado, Paprika, Zwiebel, Limette, Olivenöl, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: gesund, schnell. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.