26.05.2026, 10:20 Uhr
Rezepte
Ofenkartoffeln mit Sour Cream
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 30 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Knusprige Ofenkartoffeln, perfekt garniert mit einer cremigen Sour Cream, sind eine köstliche und herzhafte Beilage oder Hauptspeise. Diese einfache und schmackhafte Zubereitung bringt mediterrane Aromen auf Ihren Tisch.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kartoffeln | 800 g | 620 | 18.79 | 0 | 0 | 0 |
| Sour Cream | 200 g | 300 | 9.09 | 0 | 0 | 0 |
| Olivenöl | 4 tbsp | 480 | 14.55 | 0 | 0 | 0 |
| Salz | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Paprikapulver | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.5 min
- Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in gleich große Spalten schneiden.5 min
- In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.5 min
- Die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.25 min
- In der Zwischenzeit die Sour Cream in einer kleinen Schüssel anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.3 min
- Die Ofenkartoffeln aus dem Ofen nehmen, auf Tellern anrichten und mit der Sour Cream servieren.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch
Ernährungsart:
vegetarisch
Tags:
vegetarisch, einfach, schnell
Suchbegriffe:
ofenkartoffeln, sour cream, kartoffelspalten, knusprige kartoffeln, beilage
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Ofenkartoffeln mit Sour Cream. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Kartoffeln, Sour Cream, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: vegetarisch, einfach, schnell. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.