03.05.2026
Pesto-Zoodles mit Garnelen
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 15 min
Gesamt: 25 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Leckere Zoodles mit frischem Pesto und saftigen Garnelen, die im Handumdrehen zubereitet sind.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zucchini | 800 g | - | - | - | - | - |
| Garnelen, geschält | 400 g | - | - | - | - | - |
| Basilikum | 100 g | - | - | - | - | - |
| Pinienkerne | 50 g | - | - | - | - | - |
| Parmesan, gerieben | 70 g | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Knoblauchzehen | 2 Stück | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Zucchini mit einem Spiralschneider in Zoodles schneiden.5 min
- In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Garnelen bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, bis sie rosa sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.5 min
- In einem Mixer Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, 1 EL Olivenöl, und Knoblauch zu einem Pesto pürieren.5 min
- Zoodles in die Pfanne zu den Garnelen geben, das Pesto hinzufügen und alles gut vermengen. 2-3 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.5 min
- Auf Teller anrichten, nach Belieben mit weiteren Pinienkernen garnieren und sofort servieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Ernährungsart:
pescetarisch
Tags:
pescetarisch, gesund
Suchbegriffe:
zoodles mit garnelen, pasta mit pesto, zucchini-nudeln, garnelen-pasta
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Pesto-Zoodles mit Garnelen. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Zucchini, Garnelen, geschält, Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, gerieben, Olivenöl, Knoblauchzehen, Salz. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: pescetarisch, gesund. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.