02.06.2026, 18:59 Uhr
Rezepte
Protein-Bowl mit Hähnchen und Hüttenkäse
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 15 min
Gesamt: 25 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Diese eiweißreiche Protein-Bowl ist schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und cremigem Hüttenkäse ist sie nicht nur sättigend, sondern auch äußerst nährstoffreich.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 800 g | 880 | 23.77 | 160 | 20 | 0 |
| Hüttenkäse | 600 g | 240 | 6.73 | 36 | 12 | 0 |
| Gurke | 400 g | 60 | 1.61 | 3 | 0 | 3 |
| Tomaten | 400 g | 80 | 2.14 | 4 | 0 | 4 |
| Paprika | 200 g | 60 | 1.68 | 2 | 0 | 2 |
| Blattsalat | 100 g | 15 | 0.38 | 1 | 0 | 1 |
| Olivenöl | 2 tbsp | 240 | 7.69 | 0 | 28 | 0 |
| Salz | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Paprikapulver | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Zitronensaft | 1 tbsp | 4 | 0.12 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.5 min
- In einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürzten Hähnchenwürfel hinzufügen und 7-9 Minuten braten, bis sie goldbraun und gar sind (Kerntemperatur 75°C).9 min
- Während das Hähnchen brät, die Gurke, Tomaten und Paprika klein schneiden und den Blattsalat vorbereiten.5 min
- Das gebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.1 min
- In einer Schüssel zuerst den Blattsalat anrichten, dann das Gemüse gleichmäßig darauf verteilen und das gebratene Hähnchen in die Mitte legen. Einen großen Löffel Hüttenkäse in die Mitte setzen und alles mit Zitronensaft beträufeln.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran, Deutsch
Tags:
Protein-Bowl, Eiweißreich, Gesund, Schnell
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
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