11.05.2026
Reispfanne mit Rinderhack
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Diese köstliche Reispfanne mit Rinderhack ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen eignet. Mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird sie zum Geschmackserlebnis für Groß und Klein.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | 400 g | 1040 | 31 | 80 | 72 | 0 |
| Reis | 250 g | 900 | 27 | 18 | 2 | 4 |
| Zwiebel | 1 pc | 40 | 1 | 1 | 0.1 | 1 |
| Paprika | 2 pc | 60 | 2 | 2 | 0.5 | 3 |
| Olivenöl | 2 tbsp | 240 | 8 | 0 | 27 | 0 |
| Salz | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Paprikapulver | 1 tsp | 0 | 0 | 0.3 | 0.3 | 0.5 |
| Gemüsebrühe | 500 ml | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Zwiebel und Paprika klein schneiden. In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel für 3 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.5 min
- Rinderhackfleisch hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart und leicht braun ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.7 min
- Reis in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bevor die Gemüsebrühe hinzugefügt wird. Gut umrühren und zum Kochen bringen.3 min
- Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken. Reis 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.15 min
- Die Reispfanne vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen. Anschließend auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch, Mediterran
Tags:
einfach, schnell, herzhaft, Familienessen
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
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