01.05.2026
Ribeye Steak mit Kroketten
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 35 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Saftiges Ribeye Steak, perfekt gebraten und serviert mit knusprigen Kroketten. Ideal für ein besonderes Dinner.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ribeye Steak | 800 g | - | - | - | - | - |
| Kartoffeln | 800 g | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 4 EL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Butter | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Knoblauchzehen | 2 Stück | - | - | - | - | - |
| Petersilie, frisch | 4 EL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Stücke schneiden und in einen Topf mit Salzwasser geben. Zum Kochen bringen und 15 Minuten garen, bis sie weich sind.15 min
- In der Zwischenzeit das Ribeye Steak mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben. In einer heißen Pfanne (mittlere Hitze) 4-6 Minuten pro Seite braten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat. Nach dem Wenden 1 EL Butter und die zerdrückten Knoblauchzehen hinzufügen, um das Steak zu aromatisieren.12 min
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl und 1 TL Salz vermengen. Dann in Krokettenform bringen und in einer separaten Pfanne mit Öl goldbraun braten, etwa 5 Minuten rundherum.8 min
- Das Steak auf einen Teller legen, die Kroketten daneben platzieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren.1 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch
Tags:
festlich, leckeres Abendessen
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Ribeye Steak mit Kroketten. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Ribeye Steak, Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Butter, Knoblauchzehen, Petersilie, frisch. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: festlich, leckeres Abendessen. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.