05.05.2026
Rinderhack Frikadellen auf Steinofenplatte fettarm zubereited
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 35 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Saftige Rinderhack Frikadellen mit einer aromatischen Würzmischung, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | 600 g | 1440 | 43.02 | 112 | 108 | 0 |
| Zwiebel | 1 Stück | 40 | 1.14 | 1 | 0.1 | 1 |
| Paniermehl | 2 EL | 80 | 2.35 | 2 | 1 | 1 |
| Salz | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Paprikapulver | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kümmel | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Öl | 2 EL | 240 | 7.69 | 0 | 28 | 0 |
| Wasser | 100 ml | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken und in einer Schüssel mit Rinderhack, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel vermengen.1 min
- Aus der Mischung 8 gleich große Frikadellen formen und in einer großen Pfanne mit 2 EL Öl auf mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.1 min
- Wasser hinzufügen und für weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis die Frikadellen durchgegart sind.1 min
- Frikadellen auf einem Teller anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.1 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch
Tags:
herzhaft, einfach
Suchbegriffe:
frikadellen, hackfleischbällchen, rinderhack rezepte, deutsches gericht
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Pampred Chef Rinderhack Frikadellen. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Rinderhackfleisch, Zwiebel, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel, Öl. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: herzhaft, einfach. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.