11.07.2026, 11:34 Uhr
Rezepte
Rührei mit Schinken
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 10 min
Gesamt: 20 min
Sprache: de
Kategorie: Frühstück
Region: de
Ein einfaches und schnelles Rührei, das mit magerem Schinken zubereitet wird. Ideal für ein herzhaftes Frühstück oder einen leichten Snack.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Eier | 8 pc | 560 | 16.61 | 48 | 40 | 0 |
| Olivenöl | 3 g | 27 | 0.86 | 0 | 3 | 0 |
| magerer Schinken | 200 g | 220 | 5.93 | 40 | 4 | 0 |
| Salz | 1 prize | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 prize | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut verquirlen.5 min
- In einer großen Pfanne 3 g Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den mageren Schinken in die Pfanne geben und ca. 3-4 Minuten anbraten, bis er leicht knusprig ist.5 min
- Die verquirlten Eier in die Pfanne mit dem Schinken gießen. Sanft rühren, bis die Eierstocken und cremig sind, etwa 2-3 Minuten.3 min
- Das Rührei auf Teller anrichten und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Tags:
Frühstück, Eiergericht, schnell, einfach
Suchbegriffe:
rührei, eierspeise, schinken, frühstücksrezept
Bildquelle: gemini-3.1-flash-image
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Rührei mit Schinken. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Eier, Olivenöl, magerer Schinken, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: Frühstück, Eiergericht, schnell, einfach. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild. Keine echten Menschen, keine realistischen Personen, keine menschlichen Gesichter oder Hände im Bild. Höchstens Karikaturen oder Comic-Illustrationen als stilistisches Element erlaubt.