07.04.2026
Schokoladenmousse
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 0 min
Gesamt: 15 min
Sprache: de
Kategorie: Dessert
Region: de
Eine luftige Schokoladenmousse, die auf der Zunge zergeht und perfekt für Schokoladenliebhaber ist.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zartbitterschokolade | 200 g | - | - | - | - | - |
| Eier | 3 Stück | - | - | - | - | - |
| Zucker | 40 g | - | - | - | - | - |
| Sahne | 200 ml | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 Prise | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.5 min
- Eier trennen, Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen.5 min
- Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen und die geschmolzene Schokolade unterrühren.3 min
- Eischnee vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.2 min
- Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben.5 min
- In Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Französisch
Ernährungsart:
glutenfrei
Tags:
süß, schokoladig
Suchbegriffe:
mousse au chocolat, schokoladendessert, luftige mousse, schokoladige nachspeise
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Schokoladenmousse. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Zartbitterschokolade, Eier, Zucker, Sahne, Salz. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: süß, schokoladig. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.