08.04.2026
Schweinefilet mit Senfsauce
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 35 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Zartes Schweinefilet in einer würzigen Senfsauce serviert. Dieses Gericht ist einfach und perfekt für festliche Anlässe.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Schweinefilet | 600 g | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Sahne | 200 ml | - | - | - | - | - |
| Senf | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Das Schweinefilet in Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.5 min
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei hoher Hitze erhitzen. Die Schweinefilets von jeder Seite 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Dann herausnehmen und warm halten.8 min
- Die gehackte Zwiebel in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.3 min
- Sahne und Senf in die Pfanne geben, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.5 min
- Die Schweinefilets wieder in die Pfanne geben, in der Sauce wenden und 2 Minuten erwärmen.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch
Tags:
festlich, deutsch
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Schweinefilet mit Senfsauce. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Schweinefilet, Olivenöl, Zwiebel, Sahne, Senf, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: festlich, deutsch. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.