04.06.2026, 13:40 Uhr
Rezepte
Speckpfannkuchen mit Käse
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 30 min
Sprache: de
Kategorie: Frühstück
Region: de
Diese herzhaften Speckpfannkuchen mit Käse sind eine köstliche und sättigende Option für den Start in den Tag. Vollgepackt mit Aromen und perfekt zum Teilen oder Genießen allein.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Speck | 200 g | 800 | 24.26 | 44 | 60 | 0 |
| Mehl | 250 g | 910 | 26.67 | 30 | 3 | 7 |
| Eier | 4 pc | 280 | 8.30 | 24 | 20 | 0 |
| Milch | 500 ml | 320 | 9.62 | 16 | 16 | 0 |
| Geriebener Käse | 200 g | 800 | 24.24 | 48 | 64 | 0 |
| Salz | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Öl zum Braten | 2 tbsp | 240 | 7.69 | 0 | 28 | 0 |
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Mehl und das Salz vermengen. Die Eier und die Milch hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.5 min
- Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten (ca. 5-7 Minuten), dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.7 min
- In der gleichen Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben, speck und etwas Käse darauflegen. Bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.4 min
- Den Pfannkuchen wenden und weitere 2-3 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.3 min
- Mit den restlichen Teig, Speck und Käse wiederholen, dabei nach Bedarf Öl in die Pfanne geben. Die fertigen Pfannkuchen auf Tellern anrichten.5 min
- Die Speckpfannkuchen auf Tellern anrichten, mit extra Käse bestreuen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch
Tags:
pfannkuchen, frühstück, speck, käse
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Speckpfannkuchen mit Käse. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Speck, Mehl, Eier, Milch, Geriebener Käse, Salz, Öl zum Braten. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: pfannkuchen, frühstück, speck, käse. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild. Keine echten Menschen, keine realistischen Personen, keine menschlichen Gesichter oder Hände im Bild. Höchstens Karikaturen oder Comic-Illustrationen als stilistisches Element erlaubt.