04.05.2026
Süßkartoffel-Spinat-Pfanne
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 30 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Eine bunte Pfanne mit Süßkartoffeln, frischem Spinat und einer cremigen Sauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Süßkartoffeln | 600 g | - | - | - | - | - |
| frischer Spinat | 200 g | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Paprikapulver | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Sahne | 100 ml | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken.5 min
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.3 min
- Süßkartoffelwürfel hinzufügen und 10 Minuten anbraten, bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren.10 min
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut vermischen und 2 Minuten mitbraten.2 min
- Frischen Spinat und Sahne hinzufügen, 3-4 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammenfällt und die Sauce leicht eindickt.4 min
- Auf tiefen Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.3 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Mediterran
Ernährungsart:
vegetarisch
Tags:
gesund, schnell, vegetarisch
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Süßkartoffel-Spinat-Pfanne. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Süßkartoffeln, frischer Spinat, Zwiebel, Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Sahne. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: gesund, schnell, vegetarisch. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.