23.04.2026
Türkischer Linsensalat
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 20 min
Gesamt: 30 min
Sprache: de
Kategorie: Salat
Region: de
Ein erfrischender, proteinreicher Salat mit roten Linsen, knackigem Gemüse und einem Zitronen-Dressing.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| rote Linsen | 200 g | - | - | - | - | - |
| Gurke | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Tomaten | 2 Stück | - | - | - | - | - |
| Zwiebel | 1 Stück | - | - | - | - | - |
| Olivenöl | 2 EL | - | - | - | - | - |
| Zitronensaft | 1 EL | - | - | - | - | - |
| Salz | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Pfeffer | 1 TL | - | - | - | - | - |
| Petersilie | 1 Bund | - | - | - | - | - |
Zubereitung
- Linsen in einem Topf mit 600 ml Wasser zum Kochen bringen, dann 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.15 min
- Gurke, Tomaten und Zwiebel klein würfeln und in eine große Schüssel geben.5 min
- Gekochte Linsen abgießen und hinzugeben. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.2 min
- Alles gut vermengen und mit fein gehackter Petersilie garnieren. Auf Tellern anrichten und sofort servieren.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Türkisch
Ernährungsart:
vegetarisch, laktosefrei
Tags:
gesund, leicht, vegetarisch
Suchbegriffe:
linsensalat, rote linsen, frischer salat, türkischer salat
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Türkischer Linsensalat. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: rote Linsen, Gurke, Tomaten, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: gesund, leicht, vegetarisch. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.