05.05.2026
Würzige Zucchini-Kartoffelsuppe
Portionen: 4
Vorbereitung: 15 min
Kochzeit: 25 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Eine aromatische Suppe mit Zucchini, Kartoffeln und einem Hauch von Curry, perfekt für kalte Tage.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zucchini | 750 g | 150 | 4.10 | 11 | 1.5 | 5 |
| Kartoffeln | 400 g | 344 | 9.95 | 9 | 0.4 | 6 |
| Salz | 2 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Muskat | 1 Prise | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Chiliflocken | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Curry Pulver | 2 TL | 12 | 0.31 | 0.5 | 0.3 | 1 |
| Wasser | 2 l | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Gemüsebrühe, Pulver | 3 EL | 30 | 0.86 | 3 | 0.5 | 0 |
| Knoblauch | 2 Zehen | 9 | 0.26 | 0.4 | 0 | 0.1 |
Zubereitung
- Zucchini und Kartoffeln klein schneiden.5 min
- Knoblauch hacken und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten.5 min
- Zucchini und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.5 min
- Wasser und Gemüsebrühe-Pulver hinzufügen, aufkochen lassen.5 min
- Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat, Chiliflocken und Curry würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.15 min
- Die Suppe pürieren, abschmecken und servieren.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Tags:
schnell, vegetarisch, wärmend
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Würzige Zucchini-Kartoffelsuppe. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Zucchini, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Chiliflocken, Curry Pulver, Wasser. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: schnell, vegetarisch, wärmend. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.