11.05.2026
Tortellini alla Panna
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 15 min
Gesamt: 25 min
Sprache: de
Kategorie: Hauptgericht
Region: de
Ein cremiges und köstliches Gericht, das frische Tortellini in einer milden Sahnesoße vereint. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Mittagsgericht.
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tortellini (frisch) | 400 g | 680 | 20.04 | 20 | 2 | 4 |
| Sahne | 200 ml | 600 | 19.12 | 4 | 68 | 0 |
| Parmesan (gerieben) | 50 g | 200 | 5.91 | 18 | 14 | 0 |
| Olivenöl | 2 tbsp | 240 | 7.68 | 0 | 27 | 0 |
| Zwiebel | 1 pc | 40 | 1.14 | 1 | 0.1 | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 pc | 5 | 0.14 | 0.2 | 0 | 0.1 |
| Salz | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pfeffer | 1 tsp | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| frische Petersilie (gehackt) | 1 tbsp | 5 | 0.14 | 0.1 | 0 | 0.1 |
Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einem großen Topf 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch 2 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind.2 min
- Die Tortellini in den Topf geben und die Sahne dazu gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung für 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Tortellini gar sind. Gelegentlich umrühren.7 min
- Den geriebenen Parmesan hinzufügen, gut umrühren und für weitere 2 Minuten kochen lassen, bis die Soße cremig ist.2 min
- Die Tortellini alla Panna auf Teller anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.2 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Italienisch
Tags:
cremig, schnell, italienisch, pasta
Suchbegriffe:
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Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Tortellini alla Panna. Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Tortellini (frisch), Sahne, Parmesan (gerieben), Olivenöl, Zwiebel, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: cremig, schnell, italienisch, pasta. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild.